Per a una bona alimentació!

    L'alimentació és el factor que més influeix en el creixement i desenvolupament al llarg de la infància i estableix els hàbits dietètics del xiquet. D'un a tres anys no solament és important l'alimentació, que aporta l'energia i els nutrients necessaris per a garantir un creixement i desenvolupament òptims, sinó també el grau d'activitat que el xiquet desenvolupa. Uns hàbits alimentaris saludables i una adequada activitat física fan que els xiquets se senten millor i realitzen les activitats escolars en millors condicions.

    No obstant açò, hem de recordar que la llar ha de ser el principal punt de referència de l'alimentació del xiquet, fins i tot durant els nou mesos de l'etapa escolar en la qual passa un bon nombre d'hores del dia en l'escola.


    L'escola dóna l'oportunitat d'adquirir estils de vida saludables per mitjà de les normes que regulen no solament l'ambient escolar sinó també la disponibilitat i l'accés a aliments i begudes, per a aconseguir que les opcions més saludables siguen les més fàcils de complir. Açò, unit a l'educació en el si de la família, ha d'ajudar a contrarestar les males influències que puguen exercir els companys, la publicitat i, sobretot, la televisió sobre el que al xiquet li ve de gust menjar i beure en diferents moments de la seua jornada, demanant que li compren un aliment o llaminadura o, a voltes, comprant-ho ell mateix.

    La importància del desdejuni

    A Europa, uns set milions de xiquets acudeixen al col·legi sense desdejunar. A Espanya d'un 10 a un 15 % dels xiquets no desdejuna i el 30 % ho fa amb una aportació calòrica inferior al recomanat.
És important evitar aquest comú error d'oblidar la importància del desdejuni que, tradicionalment en el nostre mitjà, no té la mateixa transcendència que en els països anglosaxons.
    Hem d'evitar el mal exemple que donem als nostres fills fent nosaltres mateixos un desdejuni "light" a força d'un cafè begut per a eixir corrent cap al treball. Les presses per arribar a l'escola i la somnolència de primera hora del matí impedeixen al xiquet fer una correcta primer menjar. Els pares han d'organitzar-se perquè el xiquet tinga temps de gaudir d'un desdejuni adequat.

    El desdejuni és una dels menjars més importants del dia i hauria de proporcionar la quarta part de les necessitats nutritives diàries de l'escolar. El desdejuni adquireix especial importància en els escolars. Aquells que no desdejunen adequadament completen amb dificultat les necessitats diàries de calories, calci vitamines, minerals i altres nutrients amb les altres racions del dia. A més, s'ha comprovat que millora algunes capacitats intel·lectuals relacionades amb els processos d'aprenentatge.

   A continuació els descric algunes pautes i recomanacions a seguir per a una alimentació equilibrada:

1. Durant els primers mesos de vida (0-6 mesos) la llet materna a demanda és l'aliment ideal per al xiquet, ja que li aporta en quantitats suficients, tots els nutrients necessaris.  

     2. Ensenye al seu fill bons hàbits alimentaris des del mateix moment que incorpora nous aliments:

• Adapte el seu horari al menjar familiar.
• Evite els “picoteos” entre hores, sobretot si es tracta d'aliments rics en sucres i grasses (chuches, brioixeria, creïlles fregides).
• Evite donar-li o negar-li determinats aliments com a premi o càstig. 
• Acostume-li a l'aigua com a beguda, en lloc de sucs artificials i refrescs dolços. 
• Proporcione-li una dieta variada rica en verdures i fruites. 
• Fomente l'exercici físic regular.
• Limite el temps que el xiquet passa enfront del televisor a menys de dues hores diàries. 
• Evite portar-li a llocs de menjar ràpid. 
• A partir dels cinc anys seleccione làctics semidesnatados, doncs contenen els mateix nutrients i menys grassa de mala qualitat.
• Des del primer dia de classe, acostume al seu fill a prendre un bon desdejuni.

     3. Utilitze bones tècniques de cocció per a tota la família:

• Cuine amb poc greix i evite les fritades.
• Trie sempre la carn que no tinga grassa visible. 

     4.Ensenye als seus fills a menjar a poc a poc i sense distraccions (TV, videojocs, etc.)

     5.Tota la família ha d'implicar-se en la pràctica dels bons hàbits alimentaris i en el tractament del xiquet obés, ja que aquest és el marc natural per a qualsevol aprenentatge.

    6.Ensenye al seu fill a menjar amb moderació i varietat: una mica de cada cosa i no gaire d'una sola.